Tanen is het conserveren van katoenen visnet, zeil of touw met cachou om verrotting door schimmels en bacteriën tegen te gaan. Voor het tanen werd een taanketel gebruikt, waarin enkele uren lang het visnet, zeil of touw in een hete oplossing van cachou werd ondergedompeld. Cachou is een extract van verschillende bomen – bijvoorbeeld een eik, quebracho of betelpalm – dat het behandelde materiaal bruin kleurt. In Nederland werd vooral getaand met tannine uit de bast van een berk of eik. Iedere vissersplaats had minstens één taanderij en grotere vissersplaatsen hadden er twee of verschillende kleintjes.