Aan de melkkamer, melkkelder en de grote stal is duidelijk te zien dat zuivelveeteelt voor deze boer erg belangrijk was. Er was plaats voor maar liefst zestien koeien. Opvallend is de grote rosmolen die werd gebruikt voor het karnen. De boter werd op de markt verkocht. De naam van deze boerderij, De Caterstee, wil zeggen ...