Separator van het merk Hannovera, model 1. De separator is een met de hand aangedreven centrifuge op een rechthoekig voetstuk van gietijzer. Hij is gebruikt voor het scheiden van vloeistoffen en ingezet voor de winning van room en (ontroomde) melk. Dit soort separatoren was gebruikelijk zowel in de zuivelindustrie, voor kleinschalige fabrieksmatige productie, als op ...