Afbeelding van de Hollandse Veenen na 't Dorp Amstelveen te zien, met de wyze van het Turf maken.
Philips, Jan Casper
Picturae
1741
Amstelveen
Zuiderzee
landschap (voorstelling)
turf
turfhandel
Turven zijn gedroogd stukken veen die als brandstof werden gebruikt. Natte vervening is veenwinning onder de waterspiegel. dit bedrijf vormde een bedreiging voor het omringende land. Er ontstonden grote waterplassen. Bij storm kalfden de beukende golven het land verder af.